肉粽子

参考了几位大神的方子，终于做出了理想中的肉粽子，谢谢友友们😘。
五花肉切块冷水下锅，煮出浮沫，放入干净的盆，加生姜料酒老抽生抽盐，腌制八小时以上。
圆糯米洗净加老抽生抽盐搅拌，腌15分钟，就可以开始包啦。
冷水入高压锅，水过粽子，上汽后1小时。
完美😁
#午餐•2020年6月7日#

2020-06-07