练手版亚麻籽欧包

#早餐•2020年6月7日# 这是我做的第一个真正意义上的欧包：亚麻籽欧包。
用了第五天还没成熟透的天然酵母，又加了少许鲜酵母一起做的种，面团含水量那个高啊，放在烘焙纸上就像一滩烂泥一样，送进烤箱前、我还认为肯定又是死翘翘了，没想到开盖后让我一阵惊喜，竟然涨起来了。除了割的花纹还是一如既往的丑之外，切面还是让人有少许安慰的（从来没做过这么大孔洞的面包😝）。
这个面包口感上韧劲儿十足，有人说切欧包的声音相似锯木头，哈哈……确实是。这个欧包纯属意外成果，下次再做不能保证会有同样效果[憨笑][憨笑][憨笑]

2020-06-07