枣泥核桃蛋糕

减了糖和油，油是40克，糖是14和40克，吃出来有点甜味，因为我不吃加糖的，所以这个甜度对我来说不算很甜。但是模具太大了，所以没长高。另外，我的枣泥没煮没炒因为开始没看到那一步，所以就是纯带壳的枣泥，加进去还好，但是低粉加到第二次得时候蛋清糊就塌了，我心一凉，还以为要失败，但是反正自己吃，就不管，还是硬着头皮做下去。没想到还行，好吃！就是全程因为看到老师说要快！就像百米冲刺一样，快快快！

2020-06-07