宫廷点心：红豆酥

水油皮30g糖，油酥210g低筋，100g猪油，用9张图来记录红豆酥的诞生😃 180° 33min 中间未盖锡纸，60升倒数第二层中下层  水油皮和油酥就均分24，豆沙用的昨天剩的约500g，除以24，每个豆沙团20.8g

2020-06-07