比棉花还柔软的中种北海道吐司

冷藏14小时，室温30°1小时（摸着盆子有点热，赶紧又放冰箱冷藏了一会儿🤣）手揉，膜没能到手套（估计是温度高了）
180°38分钟
32升美的，壮着胆子没有盖盖子，果然没有爆发得很好，不过口感很好，空口能灭掉一整个的那种🙈
下次继续努力
谢谢麦田的超详细方子
#早餐•2020年6月7日#

2020-06-07