省时省力冷藏隔夜法棍｜开放式法棍三明治

第一次做，没看清楚，直接把后加水加到了极限🤦‍♀️揉面倒是容易，整形就…
然后呢，时间没算好，被迫天还没亮起来烤棍子…
割口啥的不要提了，整形没绷紧，转移又一团糟，最后勉强划了几刀完事🤷然后放任自由，并没有制造蒸汽🙅
算了🤦‍♀️
老师，还是看一哈嘛，筋度和发酵，咋整？#午餐•2020年6月8日#

2020-06-08