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飘飘Nisa 做过

全麦蔓越莓软式欧包(免揉)

* 折叠4次折叠,然后冷藏隔夜,第二天回温,发酵后如图9
* 完了后分成3分,擀面杖擀开,这次包了老妈做的豆沙馅,
* 整形完了后,再发酵1.5倍大,柔软有弹性,图3
* 新的割刀,好操作些,非常解压

2020-06-08