2020年06月09日

锅内留底油，加入番茄块，胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁炒制出汤汁，少加一点番茄酱继续炒至浓稠，兑入适量开水，冲出红汤，开始调味，加一些料酒，花椒面，糖，盐，耗油，搅拌均匀，加入小面疙瘩，炖煮两三分钟，出锅前加入一个鸡蛋液，搅拌均匀，出锅！

2020-06-09