🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

一半料。烘培小白，还非常懒惰。
过程：牛奶没用完。揉面30分钟，一发30分钟。二发，丢到没有发酵功能的烤箱，下面放了两碗开水，忘了发酵多久。180℃，约23分钟。
结果：底部颜色太深，表面和底部硬，中间拉丝不好，偏向于蜂窝。
同志还需要努力，非常非常

2020-06-09