椰子油排包

山茶花面粉，多加了20克牛奶，还算好操作。不需要一发，整形后直接二发一小时。割浅了些，成了大白胖子，完全没有米其林轮胎效果了😅不想浪费鸡蛋，刷了蜂蜜水，上面撒了些椰丝，椰味十足！
温度📝放中下层（第四层）150度上下管加热，10分钟就加盖了锡纸，15分钟后发现上色深了，赶紧改成只开下火，保持150度，28分钟出炉。底有点焦，感觉温度有些高了，下次调低一些。

2020-06-09