雪花酥 不甜版

周六开始烘果干、买坚果，昨晚（周二）下班做到12点多，耗时耗神…但是…不满意
1.之前吃了良品铺子的雪花酥，有点点酸气很好吃，所以加了橙子果干，不太成功、橙子口感还行，但是太影响卖相，芒果干还可以；
2.饼干自己烤的，有点糊了，不美；
3.下次试减黄油量；
4.饼干、坚果放的比方子量小，导致成品棉花糖含量太高；
5.火大了，棉花糖有点糊；
6.太怕成品硬了，加热时间短了，成品太黏，下次炒制时间可以再长一点。

2020-06-10