水煮鱼黑鱼

鱼先腌一下。
锅底加油，煸炒花椒大料辣椒，捞出，倒出来少于油备用。
底油加郫县豆瓣酱炒出红油，炒葱姜蒜爆香。加热水煮配菜煮鱼，出锅~
放些芝麻辣椒花椒，泼备用的热油激发香味，完美~

2020-06-10