2020年06月10日

配料：鸡蛋3个，低筋63克、奶油奶酪50克、蛋白糖37、蛋黄糖20、牛奶75、玉米油26克，盐一丢丢
步骤：蛋清蛋黄分离
奶油奶酪、牛奶隔水加热搅拌均匀
蛋黄加20克糖、盐、油打发到颜色变白，体积变大
蛋黄糊、奶油奶酪糊搅拌均匀
筛入低筋粉搅拌均匀
打发蛋白
烤箱150度45分钟

2020-06-10