2020年06月10日

原料：瘦肉一小块、黄瓜一根。
做法：瘦肉切条，放小小搓盐和适量生抽于肉丝中，再加少许料酒，放置10min，放2小勺淀粉拌匀。热锅热油，放姜蒜花椒，爆香后放肉丝，大火炒2-3min至肉肉熟透，放一小勺豆瓣酱，一小块火锅底料，可根据个人口味不放，不必放太多，一小点即可，爆炒1min后放黄瓜片，放少许盐和适量生抽，爆炒1-2min即可出锅。

2020-06-10