天然酵母

睡前大概11点喂的酵种，第二天下午两三点才浮水测试成功，下次早上做包要晚上6点喂养
33g芝麻粉
13g亚麻籽粉（2tbsp）
150g costco 粉
150g 全麦
30g 面筋粉
39g 酵种
450F 20min 加盖
425 15 min开盖
外表有个大气孔没掐掉。。入藤篮之前要掐一下，酵种做包时浮水测试失败的，可能导致气孔小
#天然酵母#

2020-06-11