2020年06月11日

胡萝卜没必要大油炒
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人们都觉得，胡萝卜必须用大量油炒，才能使其中的胡萝卜素更好地被人体吸收，其实完全不必，让溶解了胡萝卜素的油粘在盘子上，还是一种浪费。
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只要把胡萝卜蒸熟、煮熟或炒软，配合其他含油脂的食物一起吃，就足可以吸收胡萝卜素了。
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胡萝卜素进入人体后转化成VA，可预防上呼吸道感染。

2020-06-11