白老师的万能洋葱酱

#午餐•2020年6月11日#准备工作：鸡大腿肉约100g切小块，用盐，一点小苏打腌制下，冷冻洋葱酱取出一块解冻。制作：平底锅倒油，放鸡肉、洋葱酱翻炒四五分钟至熟，倒约100ml清水、米酒、细砂糖、酱油各一大勺，浓缩高汤粉少许，中火搅拌翻炒3分钟，打散一个鸡蛋淋在表面，焖1分钟至蛋半熟，铲子取出盖在米饭上。

2020-06-11