墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】

在京东上种水果得的小芭蕉，到货2大把，一下子都熟了根本吃不动，找到这个方子真是太完美了。差不多用了一把芭蕉的量，芭蕉比起香蕉没那么甜，可能更像作者用的大蕉。没有减任何料，全部按方子来的。52升烤箱200℃烤了30多分钟，把上火调低30℃，170℃继续，下火没变。切开没有黏的口感，烤时膨胀的也很好。咖啡粉下次再多加点，咖啡味不太浓。就是热量忒高了。#午餐•2020年6月11日#

2020-06-11