我的健身餐

2020.06.09日份早餐🥣
纯酸奶吐司🍞、滑蛋、荷兰豆、水果🍇
配方：
高粉200g，炼乳23，安慕希一瓶（205g），盐3，老面105，全蛋液20，鲜酵母6，糖20，黄油18。
水量很大，操作困难，新手减少20-30g酸奶试试。揉到扩展加入黄油揉到完全。一发28度两倍戳洞不塌陷不回缩、分割三份滚圆松弛20分钟。一次擀卷入模具发酵，二发35度到七分满。低糖吐司盒170/175度36分钟。
出炉侧着倒出来，软到简直就扶不起来。
晚饭后体重比早上重六斤多，我是多能吃😂
控制嘴太难了
那就多运动来补救吧

今日空腹有氧、骑行16公里➕练背。
#健身#

2020-06-11