海鲜粥-虾头熬制版

掰完虾头（蓝钻虾），实在不知道怎么洗，公公勉强拔了点黑色v字不明物出来，真是麻烦。随便过个水，下锅煎，橘黄色的虾油和酥脆的虾皮，马上鲜香味扑鼻而来。有种变废为宝的感觉啊～
了解了下虾的解剖，想想所谓的脏可能就是虾胃里的东西吧，所谓的鲜应该就是卵巢里的虾黄，还有什么心脏，肝脏，估计没啥存在感，下次解剖再看看吧～～～
#晚餐•2020年6月11日#

2020-06-11