晚餐•2020年6月11日

#晚餐•2020年6月11日# 烧鱿鱼

家里没什么东西，炸了土豆片，切了点芹菜。

烧的滚热的铸铁平底锅，倒油，超软洋葱。放入芹菜、辣椒、蒜末超出香味。

放入鱿鱼卷，翻炒出水，加蘑菇酱、一点点老干妈，少许老抽、酒、盐。炒干水分。

这个时候如果鱿鱼不够熟，可以加一点水煮一下。等汤汁少干后，放入烧热的干锅中，小火煸一下。出锅前倒一点生抽即可。

最近大概是吃“多盐”馆子吃多了，搞到自己做饭都很淡。#微信公众号：家有四主#

2020-06-11