夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

面筋揉断了，没有揉出头套膜
死马当活马医，还是整形烤出来了
没有预热，出炉还可以。15度50分钟。西门子烤箱。
揉断面筋的总结可能是因为面团太干了，金象高筋粉，一个鸡蛋加牛奶共160g最后还加了30g水。还有就是热天厨师机不能盖着揉面。要用冰的液体可能更好。反正成品出来还能吃，已经很欣慰了，明天早晨的三明治。。。。

2020-06-11