番茄土豆炖牛腩

食材:牛腩一斤(可以多放点) 土豆2个 番茄2个 洋葱半个 葱姜八角桂皮香叶
牛腩切块洗净 土豆番茄洋葱切成块备用
步骤:
1 牛腩块冷水下锅 加葱姜料酒八角焯水捞出
2 锅中放油 下两三个八角香叶桂皮 葱段姜片干辣椒爆香 倒入牛腩块翻炒均匀 加入2勺生抽 1勺老抽炒匀
3 再放番茄炒出汁后加三四颗冰糖 倒入开水淹没过牛腩 盖上盖子 中小火炖1~2个小时
4 牛肉炖软后加入适量盐 放入土豆和洋葱再炖15分钟左右 土豆炖软即可 汤汁多一点拌饭也很好吃哦 特别卤香

2020-06-11