油泼扯面

昨晚就想吃了，由于饧面时间不够，只得做罢。

然后半夜研究了一下方子，发现可以冰箱冷藏饧面一晚，于是灵机一动，马上开始揉面。由于时间比较晚了，只做到了两饧两揉，然后抹上油放冰箱冷藏，今天早上一看很容易的就能够按压开来，成了一个大饼，直接切成条就行。

味道不错，面条劲道爽滑。由于第一次做怕失败不敢做多了，正好是一个人的分量还足足的。加上一个水煮蛋和一杯牛奶，这顿早餐吃的好饱。#早餐•2020年6月12日#  

2020-06-12