2020年06月12日

豆沙酥+圣女果+鸡蛋+肉末炒洋葱木耳虫草花+藜麦燕麦荞麦粥

豆沙酥
低筋面粉100g
高筋面粉33g
杏仁粉20g(可换成玉米淀粉)
黄油75g
糖粉53g
全蛋液33g(或蛋黄一个)
盐1g
豆沙适量

做法：
1.先在室内软化黄油，加入糖粉、面粉杏仁粉揉成粉粒，然后加蛋黄、盐揉成面团。保鲜膜包着放冰箱冷藏一个小时。
2.取出擀成厚面皮，用模具扣出圆形。
3.用圆面皮包住豆沙。
4.刷上蛋液，撒下少许黑芝麻
6.200度预热好烤箱，放中层烤15分钟左右，表面金黄即可。

2020-06-12