低脂

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。另外，吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收#低脂# #遇见美食 分享美食# 。
烹饪时间：15分钟
食材：长茄2根
配料：蒜6-7瓣、小米辣2个、香葱2根
酱汁：蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、香油半勺、料酒1勺
做法：茄子切段摆入盘中，水开入锅蒸制10分钟后均匀铺上酱汁和配料的混合体，小火闷蒸3分钟即可。

2020-06-13