榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

之前买的千层专用平底锅，果然好用（小技巧：倒进去面糊之后，再把多余的面糊倒出来，这样子摊出来的饼就很薄啦）我大概摊了20几层，但是慕斯圈高度不够+打发好的榴莲奶油用完了，千层高度不够，所以剩下的面皮又做了一个火龙果千层。PS：方子里的奶油量，我竟然只涂了一个就没有了…也就是大概10层左右。

2020-06-13