汉堡包（面包胚）

我的鸡蛋一个53克，全加进去，减少了牛奶的量（准备了97克），最后只用了90克牛奶，主要就是在和面过程中看面粉够不够湿。厨师机一档搅拌均匀后，二档揉面6-7分钟，然后加黄油，再重复一档搅拌二档揉面的过程，只花了5-6分钟的样子，出了手套膜！

2020-06-13