2020年06月14日

今天做的南瓜浓汤和煎三文鱼，太好吃了，下面是制作方法：
南瓜浓汤：小南瓜一半削皮切片，洋葱半个切丝，大蒜2瓣，小葱切小粒，小胡萝卜🥕切粒，芹菜一小段切粒，锅中倒入橄榄油少许炒洋葱丝变黄放入葱和蒜瓣爆炒几秒放入胡萝卜芹菜和南瓜炒匀加水末过南瓜，盖盖大火煮沸该小火炖，20分钟以后关火，稍凉后放入搅拌机打成糊糊，加入盐调味，如果觉得太稠可以加点牛奶，最后放入熟虾仁，大功告成，一碗不够[呲牙]
煎三文鱼：这个特别简单，三文鱼切成块，锅中倒入橄榄油少许，鱼皮朝下放入锅中，中火煎至鱼皮焦黄翻面，煎到金黄，如果鱼很厚需要立起来煎两个侧面，不要经常翻面，要一次煎好了再翻面，准备盘子，放入切片的无盐黄油，撒上欧芹碎（parsley），煎好的鱼鱼肉朝下放在黄油🧈上，我不吃鱼皮，揭开鱼皮撒盐，很嫩很好吃，超级快手菜。

2020-06-14