正宗韩式辣鸡爪

鸡爪洗净减指甲，加料酒焯水不盖盖子，水开后煮15分钟，中间撇去泡沫，出锅后浸凉水
葱姜蒜切片，小半个洋葱切丝，三勺生抽一勺蜂蜜两勺韩式辣酱和黑胡椒腌过夜。
先炒鸡爪，加水淹没煮开，没有年糕加了土豆和胡萝卜块，小火炖再大火收汁。土豆胡萝卜可能加的太早已经炖烂进汤里了，但是入味了好吃！

2020-06-14