戚风蛋糕（蛋白打发详解版）

8寸，6个鸡蛋，其中第一个因为打碎了立马直接放在蛋黄糊里。
没有牛奶了，放了80g自制酸奶。
一共30+30g糖。其他同前。
不知道是不是蛋白打发得成功，入模时基本上已经是9成满。
发得特别高，肯定有6cm，而且没有大气孔，组织细腻。
夏天的瓜都是各种颜色的很漂亮。#晚餐•2020年6月14日#
疫情反复，真是有点烦了。宝子的幼儿园生活被迫彻底结束了，可能唯有我最郁闷最不舍。

2020-06-14