蛋清/蛋白消耗——芝麻瓦片（芝麻薄饼），从今天开始操心怎么消耗蛋黄吧ಠ_ಠ

跟买的一样好吃！
这个方子比别的方子好的地方是不用放到塑料袋里挤，用勺子摊很方便。
面有一些多，我做出来面糊的流动性不够，所以有些厚，需要用勺子摊开。后来第二盘我加了点水，就容易自己摊成薄厚适中的薄片。
175度风炉中火10分钟

2020-06-14