2020年06月14日

伯爵红茶贝果，我的最爱，这次水份有点加多了，用了店老面，没计算再内，还有黑麦吸水性交差，后期发现面团有点稀了
南瓜碱水算是失败了，没有用烘焙碱，有点食用碱加蜂蜜，直接浸泡一下，不行的，应该水煮一下会好点吗，烤出不油光光的，都是干燥开裂，反而蒸一下，很好吃

2020-06-14