一次醒发，又喧又软，荞麦馒头……

我只有荞麦原粒，先用破壁机把荞麦打成粉，备用。
可能面粉牌子不一样，我还加了大概30克的面粉，面包机揉出来还是很湿。
按照方子，我多加了15克的玉米油。
整形也很好，馒头出品太好了，我自己很满意。一共蒸了12个馒头。

2020-06-14