晚餐•2020年6月15日

今日靓汤分享

眉豆花生莲子玉米蜜枣霸王花猪骨汤
霸王花是广州美丽乡村深井古村的象征，在当地已经有100多年的历史。每年农历五至十月份，是霸王花盛产的时间，经过当地村民采摘加工，三蒸三晒而成。霸王花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜的功能，是极佳的清补汤料。珠三角一带习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一两个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。#晚餐•2020年6月15日#

2020-06-15