Q弹南瓜饼

蒸好的香芋南瓜还剩有几块，就拿来做团子吧，南瓜泥➕糯米➕玉米淀粉（少量）➕白糖（少量）一起揉成光滑的糯米团，分成30克一个小剂子，包上豆沙馅，用牙签压出花纹，侧面也压一下。切了点黄瓜皮来做装饰（用葡萄干也是可以的），入锅蒸5分钟左右即可。小小的一个个团子细腻香糯，甜度也合适，连着吃两三个也不腻。😀

2020-06-15