【硬欧笔记】GirlMeetsBread「Sourdough Notebook」

配方。。。忘了
150粉，水量70
很明显的一发欠发（上面大洞下面密）
控制水温面粉温发酵温度后不馕了，割包好割
继续努力啦
（继续测试酵种）

2020-06-17