夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

按这个方子做了两个吐司，用料上带麸皮的黑麦粉用了120克，高粉400克，液体里两个鸡蛋，160克淡奶油，其他部分用牛奶，剩余的都是配方里的量翻倍就可以。一个用三能土司盒带盖烤的，一个用乐葵土司盒盖锡纸烤的，感觉三能的考完外皮有些硬，出炉后有些回缩，乐葵烤发的特别好，顶部超级柔软，底部有一点点上色重，真是不同的土司盒在同样的烤箱同样的温度，效果差很多呀！不过吃起来味道还是相当不错的，口感柔软奶味十足，外皮略有嚼劲带点麸皮又增加了一些风味。总体来说很喜欢！记录一下以后再继续做！

2020-06-17