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Pezzx 做过

桃酥

记录:
- 猪油+黄油,且油脂总用量比方子多了10g
- 偷懒用了电动打蛋器打发的猪油
- 放了一整个鸡蛋(下次记得只放蛋黄)
- 最后只能加面粉补救(导致全部是圆滚滚的)
- 没有绵白糖,用了糖粉,虽然减少了10g,成品还是太甜(下次可试减量到40g)
- 虽然卖相不好看,但还是很酥,给方子点赞
- 第二天放凉之后吃好像也没有那么甜了,酥是真的酥啊啊啊

2020-06-18