自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

鸭脖两根，鸭架两个。一点其他的素菜。

综合了两个周黑鸭的方子。
花椒5g多，干辣椒13.5g，香叶3小片，八角1个，姜20g，冰糖30g。料酒25，味极鲜40,红烧酱油30，啤酒330ml。我的辣椒不够辣，下次可以再多加点。花椒我的量太少了，煮出来没有麻味儿。不该乱改花椒的量。冷藏以后味道挺好的，有点像周黑鸭。下次改进一下配方再试试。

2020-06-18