晚餐•2020年6月18日

#晚餐•2020年6月18日#
好好吃的大芸豆，做法还很简单。
荷包豆也叫：肾豆。外形真的好像肾脏，表皮上的纹路好像是毛细血管了😄。想必作为素肉应该是极好的。
做法：豆子半斤泡水8个小时，加水煮熟（不要煮开花），我是用高压锅压了10分钟。小火香葱熬葱油；用一个大碗调汁，三勺蒸鱼豉油两勺生抽半勺糖，加入熬好的葱油调匀，加入煮好的肾豆和几勺煮豆水，拌匀，泡一夜更好吃😋。

2020-06-18