营养师梁兰芳
做过
早餐•2020年6月19日
#早餐•2020年6月19日# 它的维生素含量本来就甚低。其中的果胶、矿物质和果糖都不怕煮。类黄酮在加热后有点损失,但大部能保存。
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苹果富含果胶,是比较耐嚼的水果。嚼苹果有利于清洁牙齿表面,但果汁中毕竟含有糖和果酸,留在口腔中仍然对牙齿不利。
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所以吃完苹果要漱口,或者直接喝两口白水,把口腔中的果汁冲干净
2020-06-19