红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹

一次成功的发糕，方子太棒了，面粉计较吸水，又加了大概13克，一定要在把面粉搅拌均匀了，如果干再一点点的加水，不要一次加太多了。要用耐高糖的酵母哦。

2020-06-19