2020年06月19日

618新收的风和日丽的猫咪吐司盒，没有配方用的金大旺老师的绵绵绵。

昨天揉面忘记放黄油了，冷藏发酵后才想起来，又揉了进去，面团粘粘的感觉断筋了，以为肯定成硬馒头了，没想到满模了，就是组织粗糙了，下次再做。

150度40分钟上色有点深，下次试试30分钟。

2020-06-19