简单易做又好吃/高颜值红豆西米粽

适合吃量少的亲，细细一条，这次包了糯米红枣
用料：
糯米500克，糯米先用水清洗三遍以上，糖50克，盐10克，花生油1匙加入拌均匀静止，利用这时间去洗粽叶
包法：
1，叶子从中间对折
2，中间那个叶子从右到左旋转一周做好如图2
3，放糯米，用筷子帮忙戳到底部，这样子做那个尾巴尖尖的漂亮一点
4，中间放入去了核的红枣肉
5，再铺上糯米压紧实
6，7，粽叶左右搭一起
8，粽子叶尾端向前折叠后握紧，用绳子捆绑好

粽子冷水下锅，煮开了转中小火焖煮约2个多小时（仅参考），也可以用高压锅压2小时（待自然凉了才开锅，让粽子有充分时间焖熟），焖煮时间视乎粽子大小而定，这个只是糯米红枣粽的用时，不一定适合焖其他粽子时间，参详吧，具体以实际情况去调整一下

2020-06-19