2020年06月19日

十二个小硅胶模具用了一个六寸戚风蛋糕的材料（单位：克）：牛奶45，玉米油37，低筋面粉56，细砂糖36克（略有减少），鸡蛋（62左右）三枚，柠檬汁几滴。蛋白打发至硬性发泡，注意翻拌手法，140度60分钟。

2020-06-19