武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼

我用的是这个配方“三象粘米粉100，杏花楼甜酒酿40，水80，糖15，酵母1”有点粘牙，甜度也不够。
此方说放一个蛋糕模，装水制造蒸汽，很妙，用心👍

2020-06-20