小石头饼干

假装回国系列！
第一锅在大烤箱，25min时间有点过，下次20分钟就可以出锅了。图3小烤箱20分钟刚刚好。

醒发30分钟挺重要的。醒发后面团会干一点，会多形成一点面筋，切起来就不那么容易变形。

图2的棍子是我切得不耐烦，把剩下面团直接给搓了。

2020-06-20