西安回坊粉蒸牛肉（回族朋友传授版）

物产丰饶，多民族交融的八百里秦川，孕育出无数让食客趋之若鹜的特色美食。在璨若星河的众多陕西美食中，我独爱西安回坊粉蒸肉。但凡有机会到访西安，都不会耽误了和回坊粉蒸肉的美味之约。氤氲着人间烟火的临街小店，被时间侵染得老旧油亮的桌凳，以一种沧桑倔强的气质，静观熙熙攘攘，看遍车水马龙。在时间的小火慢煨中，食客得你来我往，坊内的纷繁嘈杂，都让这道美食更具风味。一碟蒸肉，一杯酽茶，此时此刻，彼时彼刻，是美味的久别重逢。也是回忆的穿越时空。
入口，熟悉的味道怔住了思绪。
片刻，“好久~不见！”
#晚餐•2020年6月20日#

2020-06-20