晚餐•2020年6月20日

#晚餐•2020年6月20日# 一时兴起，想起家里有梅干菜，正好又有洋葱，就想做这两种的肉火烧了🙈

真的，我调的肉馅有灵魂儿～
个人喜欢用刀剁馅，这样更出味～

剁肉馅之前，先准备点温水，抓一小把花椒泡上。泡点香菇，先把香菇洗干净，放到水里泡发。
把化冻的猪肉切小块，炖到七八分碎，撒点盐，切点姜片放进去，浇点味极鲜，继续剁剁剁！剁好之后，把泡的花椒水剔除花椒粒，把花椒水倒入剁好的肉馅中，一个方向搅拌，让肉馅上劲！泡发的香菇捞出来，尽量把水捏干，切成丁，放到肉馅里，泡香菇的水倒入肉馅里，放些许的十三香，继续搅搅搅拌，有灵魂的肉馅就做好了～😂😂😂
后面就是正常操作，调馅就行，加了点鸡汁调味！

2020-06-20